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重庆宵夜必吃美食,走进《天天向上》的九村烤脑花2021-06-03 00:52

本文摘要:人世间有那样一种特色美食——脑花,很多人拥有 渭泾分明的感情,有些人对它视之如宝有些人对它避而远之。实际上,脑花营养丰富,烤脑花也是烧烤店必不可缺少的美味可口。

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人世间有那样一种特色美食——脑花,很多人拥有 渭泾分明的感情,有些人对它视之如宝有些人对它避而远之。实际上,脑花营养丰富,烤脑花也是烧烤店必不可缺少的美味可口。看盆友捧着一碗脑花大块朵颐,草莓苗好奇心的试着了一下,这……这似水豆腐般细密的口味,这入口就化的奇特感受,这芝士一样的腻滑,这棉花糖一样的丝绵被,又像脊神经,草莓苗完全被脑花吸引~细嫩柔糯的脑花被小盘子型锡箔纸包囊,放到泛红的火架子上炙烧;享有着被辣椒油和各种各样调味品泡浸的脑花,刚开始渐渐地的烧开冒着汽泡,并传出"咕噜噜"的朦胧之音,禁不住嗅一嗅鼻部,享有那辛辣食物的香气刺激性鼻孔的快乐。

深更半夜,搭上的士。"老师傅,去九村。

""去吃九村烤脑花撒?"烤脑花是成渝特色美食的意味着,九村烤脑花也是重庆市烤脑花的开山鼻祖。重庆烧烤受欢迎榜第一名、重庆网红宵夜烧烤摊、烤脑花的开山鼻祖、潜心脑花20年、一度被舌尖上的美味的我国获评重庆市必吃美食……点了几碗九村麻辣烤脑花。脑花再大,盛在精美的锅子里,表层下铺满一层鲜艳的辣椒油,一层与众不同秘方的油辣椒,葱郁和白蒜,用小勺轻轻地剥开表面的调料,方看到烤脑花的千山万壑。

鲜嫩的脑花,诱惑样子叫人见了羡慕嫉妒,脑花的纹路当中渗入满辣椒油。一尝,每一口都让嗜辣新手的味觉激动不已,新鮮进味,油辣椒香气突显,辣椒油调料很香,口味像水豆腐一样细密嫩滑,入口就化,彻底沒有一切腥味儿,脑花忠诚发烧友一定要了解的事:拌在大米饭里,一口大呼美味可口,好似水豆腐般酥烂的脑花非常容易拌开,辛辣食物的料汁渗入白米饭,细嫩的脑花包囊在每一粒小米粒外,草莓苗不由自主又吃完好几碗~九村蒜蓉烤脑花的风格与麻辣烤脑花彻底不一样,麻辣烤脑花是重囗味,蒜蓉烤脑花便是清新自然,成人不用做挑选,二种必须。看起来很口味淡,好像一碗大骨汤,整碗浓厚的香味分毫不输麻辣,蒜蓉的异香尤其突显,上边布满了蒜蓉,也有一层提味的泡萝卜。

味道醇正,入口柔软,香而不腻,油而不肥。少了辣气迫人的油辣椒和辣椒油,更能突显烤脑花细密的口味,却对食物的新鮮水平规定极高,不言而喻,这碗烤脑花承受住了古怪顾客的磨练。

今日来打卡签到九村烤脑花,也是由于7月26号看过《天天向上》,栏目组邀约了中国各省的特色美食同场比赛,有来源于西安市、成都市、深圳市、青岛市的特色美食,大夜里望着我垂涎欲滴。在其中自然免不了大家大重庆,意味着重庆市出战的是九村烤脑花,李斯丹妮、孟鹤堂、周九良、王一博都品味了烤脑花。九村烤脑花最后拿到全国各地夜宵特色美食第二名。

做为地地道道的成都人,一股荣誉感自心里溢于言表。在大牌明星美食专家眼里,烤脑花彻底是一道黑暗料理,在品味以前,大家都一些害怕入口,而当场,有大牌明星在品味完九村烤脑花后盛赞"美味到哭"!综艺节目后,有重庆市网民评价,此次的综艺节目中,九村烤脑花凭着一己之力,完全翻转烤脑花"黑暗料理"的武林影响力,变成全国人民心里有身份的人的夜宵美食。此次打卡签到,我点了"《天天向上》相同套餐内容",和一博亲哥哥吃相同~烈火包浆豆腐外套烤至松脆,可是里边仍然浆体的情况,是包浆豆腐的精粹所属尽管表面与一般的烤豆腐没有什么差别,可是口感上却拥有 天壤之别哦!这一盘水豆腐上边遮盖了一定量的蒜蓉和辣酱,调料十分丰富多彩。

水豆腐烤得焦黄内嫩,入口柔软,调味料料的辣度正好,一口咬开松脆的表皮,包桨一瞬间爆掉,像豆桨一样在嘴中爆发,味觉如小鹿乱撞,包浆豆腐里边仍然和老豆腐一样细嫩。芝士烤榴莲喜爱甜品的小伙伴们不必错过了,吃点辣的,再说口甜的。芝士+榴莲果用材极多!厚厚的一层芝士将榴莲果密不可分包囊,挖一勺刚送进嘴,细细长长芝士飞瀑让人乍舌,榴莲果香醇,入口一瞬间爆发浓厚榴莲果味。

除开这几道菜,也有甜甜的小米椒、渝香龙虾、凉拌皮蛋、辣卤乌骨鸡脚。正确了,九村烤脑花上过电视机的不但是烤脑花,他们家的烤串上过知名纪实片《人生一串》,它是一部专业讲烤串的纪实片。

独门小排骨肉质地烤得外酥里嫩,有点酥皮的口味是最上品的,咬一口里边嫩气的还会继续飚汁!烤猪蹄Q弹有嚼劲、进味肉又不烂,软糯的口味,吃到口中是浓浓的胶原。这次夜宵吃得淋漓尽致,巴适得紧,九村烤脑花在重庆市有22年的历史时间,当时看《人生一串》,里边出現了九村烤脑花,激动的发送给高中同学。

"看,它是大家刚新学期开学那一天去团队拓展吃的店!"现如今,见到九村烤脑花踏入了《天天向上》的演出舞台,回来追忆,烤脑花依然是记忆里的味儿。


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